【旗遇海味|魚鬆系列】生食級黑皮旗魚、上等鬼頭刀魚片下鍋炒香,製程單純、濃郁滿足香氣


◆ 單一魚種傳統製作,居家必備的美味魚鬆 ◆

—— 嚴選友善漁法 × 當季肥美魚鮮 ——
—— 嚴選生食級黑皮旗魚、上等鬼頭刀 ——

旗遇海味老闆林昱濱,承襲父親林寶山50多年的漁業經驗,選在離漁港最近的地方,用十多年來累積的銳利選魚眼光,每日挑選最新鮮、最頂級的各種魚鮮,還有滿滿一桌連成功人都感到驕傲的頂級海味,一點一滴落實父親經營永續優質漁業的理念。

特選用生食級黑皮旗魚赤身及上等鬼頭刀的整塊純魚肉下鍋炒香,真材實料絕不添加碗豆粉,一入口魚香直接在口中滿溢,搭配白飯、粥、吐司,簡簡單單就是小朋友最愛的美味料理。

黑皮旗魚因肉質纖維明顯,用來炒肉絲製作魚鬆最為合適。老師傅手工炒製,令人口齒留香,不需多餘的添加,用簡單調味證明食材本質的優良,讓魚鬆也能成為主角。

鬼頭刀是迴游於南北太平洋地區的炫麗魚類,從中美洲、南美洲、泰國、台灣、韓國、日本都可看見其料理蹤跡。而東台灣第一大港「成功新港漁港」為台灣鬼頭刀主要產地,採滿生態保護延繩釣法所捕撈的鬼頭刀,魚香濃郁,口感細膩,富含優質蛋白質,脂肪含量低,營養多更多。

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【 商 品 規 格 】

旗魚鬆

  • 品  名:旗魚鬆
  • 成  分:旗魚、豬油(台灣)、醬油[黑豆、酵母抽出物、焦糖色素、甜味劑(甘草萃)]、味精、乳糖、鹽、海藻糖、酵母抽出物、糖、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、大豆水解蛋白、糊精、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、香菇抽出物、蝦抽出物、雞肉抽出物、香料、麥芽 糊精、樹薯澱粉、焦糖色素、玉米澱粉、蛤蜊抽出物、棕櫚油、琥珀酸、檸檬酸鈉、雞肉香料、蔗糖、洋蔥粉、馬鈴薯糊精、DL-蛋胺酸、中鏈三酸甘油酯、白肉精粉(香料)、辛烯基丁二酸鈉澱粉、香蒜粉、螃蟹粉、蛋黃抽出物、蝦粉、鱈魚粉、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)、檸檬酸
  • 淨  重:單包入,每包150公克±4.5%
  • 產  地:台灣
  • 有效日期:標示於包裝上(西元年/月/日)
  • 保存期限:90天
  • 配送方式:常溫宅配、常溫超商取貨

鬼頭刀魚鬆

  • 品  名:鬼頭刀魚鬆
  • 成  分:鬼頭刀、豬油(台灣)、醬油[黑豆、酵母抽出物、焦糖色素、甜味劑(甘草萃)]、味精、乳糖、鹽、海藻糖、酵母抽出物、糖、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、大豆水解蛋白、糊精、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、香菇抽出物、蝦抽出物、雞肉抽出物、香料、麥芽糊精、樹薯澱粉、焦糖色素、玉米澱粉、蛤蜊抽出物、棕櫚油、琥珀酸、檸檬酸鈉、雞肉香料、蔗糖、洋蔥粉、馬鈴薯糊精、DL-蛋胺酸、中鏈三酸甘油酯、白肉精粉(香料)、辛烯基丁二酸鈉澱粉、香蒜粉、螃蟹粉、蛋黃抽出物、蝦粉、鱈魚粉、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)、檸檬酸
  • 淨  重:單包入,每包150公克±4.5%
  • 產  地:台灣
  • 有效日期:標示於包裝上(西元年/月/日)
  • 保存期限:90天
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【 注 意 事 項 】

本產品含有魚類、大豆、牛奶、甲殼類、蛋成分,不適合其過敏體質者食用;請置於陰涼處,避免陽光直曬、高溫、潮濕,開封後不須冷藏,請儘速食用,以保新鮮。本商品為預購商品,無提供貨到付款,若下單後未有貨源供應,我們將無條件返還您的付款。使用轉帳付款之顧客,請務必於轉帳後填寫匯款通知(點此前往),以利確認款項並安排出貨事宜;關於出貨異動及最新消息詳見【重要公告】,配送注意事項詳見【配送說明】,退換貨事項詳見【服務條款】

 

 

 

【旗遇海味】傳承兩代的在地漁業職人,把深愛著成功鎮的價值觀,盡全力落實在旗遇海味的每一處,從採買、從處理、從餐廳、從地方活動、從海鮮宅配箱,數十年來每一步的累積與堅持,都成為拉起成功海味與客人之間的濃濃情意。

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